いなべ市議会 2022-12-06 令和 4年第4回定例会（第2日12月 6日）
本日は、学校給食に、いなべ市産の地場産品をさらに多く使用するために、給食に市民の食材生産者の参加ができるということを先ほど教えていただきましたので、ちょっと希望が見えたかなと思います。 お米については、いなべ市産を多く使っていただく方法を考えなくてはいけないなと思いました。
本日は、学校給食に、いなべ市産の地場産品をさらに多く使用するために、給食に市民の食材生産者の参加ができるということを先ほど教えていただきましたので、ちょっと希望が見えたかなと思います。 お米については、いなべ市産を多く使っていただく方法を考えなくてはいけないなと思いました。
本日は、学校給食に、いなべ市産の地場産品をさらに多く使用するために、給食に市民の食材生産者の参加ができるということを先ほど教えていただきましたので、ちょっと希望が見えたかなと思います。 お米については、いなべ市産を多く使っていただく方法を考えなくてはいけないなと思いました。
そこで農家の人のかかわり、子どもたちがその日の給食の食材生産者を放送でするらしいのですが、校内放送できょうの献立が鳴ったときに、子どもたちがきょうのニンジンは誰々さんちのニンジンという、材料の当てっこまでするぐらい浸透しているようです。学校給食を通して、自分たちが食べるものをつくってくれている人を知って、その背景にある農業や自然の大切さを学ぶ、これこそが食育であろうと思います。
このように，御当地グルメづくりに関しましては，何よりも地元の食材生産者や飲食関係者など，民間レベルでの気運の盛り上がりが必要となりますが，そうした中で，魅力ある商品を開発をし，その商品の認知度を高めていくための組織づくりと，組織のキーマンとなる人材の存在が成功のかぎにつながるものと考えております。
食育基本法第３条でもうたわれておりますように、食材生産者や食事をつくってくれる人など、多くの人々の苦労や努力に支えられているということを子どもたちに理解させて、感謝の心をはぐくむことが大切であると考えております。